Відділ освіти виконавчого комітету Березанської міської ради
Ясла-садок «Ромашка»
НАКАЗ
27.12.2019 м. Березань № 38 - ОД
Про впровадженню НАССР
у ясла-садку
Відповідно до Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів», з метою адаптації законодавства України до законодавства Європейського Союзу, на виконання наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України № 590 від 01.10.2012 із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства аграрної політики та продовольства № 429 від 17.10.2015, з метою розробки та впровадження в навчальних закладах Березанської міської ОТГ процедур для підтримання гігієни у всьому харчовому ланцюгу, які необхідні для виробництва та постачання безпечних харчових продуктів для споживання дітьми, а також правила поводження з харчовими продуктами,
НАКАЗУЮ:
1.1 Створити робочу групу по розробці та впровадженню системи НАССР в ясла-садку в складі:
Лещенко О.В. – директор (завідувач)
Колотуша С.Ю. – сестра медична старша
Кучер О.В. – завідувач господарством
1.2 Розробити та впроваджувати в закладі систему НАССР.
1.3 Підготувати пакет документів з вимогами щодо безпеки та якості харчових продуктів.
1.4 Розробити необхідні форми відсутньої документації та забезпечити ними заклад.
1.5 Забезпечити надійне й достовірне функціонування системи НАССР й постійно проводити роботу щодо введення відповідних форм документації, які підтверджують функціонування системи НАССР.
1.6 Проводити аналіз безпечності та якості продукції, ефективності системи НАССР.
Постійно
1.7 Призначити координатором робочої групи НАССР у ясла-садку сестру медичну старшу Колотушу С.Ю.
2. Координатору затвердити функції робочої групи НАССР в закладі та робочий план з розподілення обов’язків між членами групи.
3. Розмістити даний наказ на сайті закладів та довести до відома працівників
.
4. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.
Директор (завідувач) О.В. Лещенко